Gemeinsam mit seinem Team lässt Sternekoch Martin Weber die Vaduzer Kulinarik neu aufleben.
Unter dem Motto „Wo Rezepte zu Legenden werden“ serviert das Team um Küchenchef Martin Weber Gerichte, die das kulinarische Erbe von Liechtenstein neu interpretiert. Mit modernen Techniken und dekonstruierten Klassikern setzt das Chapter Two auf Überraschungsmomente die in Erinnerung bleiben. Denn im Chapter Two wird jeder Bissen zur Legende – und jeder Gast zum Geschichtenerzähler.
Unterhaltung - DJ & Saxophon
Menü - Ein Streifzug durch die neue Karte.
Eine Geschichte, erzählt in 4 Kapitel.
Kosten - CHF 79 pro Person inkl. Apero
und 8 verschiedenen Gerichten zum Kosten
Vielen Dank für Eure Reservierung
unter +423 239 20 20 oder info@residence.li
chaptertwo.li - Städtle 23, Vaduz, Liechtenstein
Martin Weber – Wo Leidenschaft auf Präzision trifft.
Seine Karriere begann im Wiener Top-Restaurant Steirereck (2 Michelin-Sterne), wo er handwerkliche Meisterschaft erlernte. Neun Jahre prägte er als Küchenchef das Incantare – Gasthaus zur Fernsicht Heiden (2 Michelin-Sterne) mit mutigen Kompositionen. Erfahrungen im Schloss Mönchstein Salzburg, Döllerer (1 Michelin-Stern) und Zum Buberlgut schärften seinen Blick für Qualität. Jetzt bei uns Im Chapter Two verbindet er heimische Essenz mit globalen Aromen – jedes Gericht erzählt eine Geschichte von Terroir und Entdeckung. Ausgebildet im Restaurant Brunnenstöcki, steht seine Küche für die Synthese von Tradition und kulinarischem Weltgeist.
Hotel Residence
Staedtle 23, 9490 Vaduz
+423 239 20 20
Instagram @ChapterTwoVaduz